Couteau Chef japonais "Gyuto" Seto 210mm

Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays.

Lame chef de 210mm, idéal pour la préparation des légumes, viandes, poissons.

Lame en Acier VG10 damas 33 couches, acier haut de gamme qui procure un tranchant exceptionnel et durable.

Manche en bois pakka, bague en bois exotique cocobolo, procure robustesse et résistance à l'humidité. 

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un entretien avec une pierre à affûter

Ne convient pas au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Guide du couteau Chef Gyuto Seto "Damas" 210mm

Couteau chef, longueur de lame 210mm, acier supérieur VG10 33 couches damas forgé à la main, tranchant durable et de qualité
Indice de dureté de la lame : N/C 

Viandes, volailles, poissons, légumes Recommandé 100% Polyvalence Convient pour les travaux de grande taille 70% Sushi Sashimi Recommandé Petits légumes et petits fruits Non Recommandé