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Boutique :82 rue pierre julien 26200 Montélimar
Tél : 0982284381
Couteau de cuisine japonais "Office" 150mm Seto damas
SHO-I2
Ce couteau japonais de qualité est forgé à la main à Seki, localité de la province de Gifu (Nord de Nagoya).
Lame en Acier damas VG10 33 couches. Son manche en bois pakka et à la garde en cocobolo, robuste et résistant à l'humidité.
Nous recommandons un affûtage avec une pierre à affuter
Ne pas passer au lave vaisselle
Ne pas couper os, objets durs et congelés au risque de détériorer la lame
Expédition depuis la France , directement depuis la boutique
Fabrication japonaise
Paiement carte bancaire sécurisé "3D Secure"
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Guide du couteau Office 150mm Seto
Lame en acier damas inoxydable
Longueur lame: 150mm
Poids: 131 gr (boîte incluse)
Poignée en bois pakka couleur noire
Fabriqué au Japon
Acier haut de gamme sur cette lame de 150mm, qualité de coupe et durabilité du tranchant, facilité d'entretien
Indice de dureté de la lame : N/C
Polyvalence
Convient aux petits travaux de découpe
Petits fruits & légumes
Recommandé
Viande, Volaille, Poissons
Recommandé
Sushi Sashimi
SHO-I2
Fiche technique
- Poids du produit
- 0.131 kg
- Matière
- Acier VG10 Damas
- Age
- 18-99
- Marque
- Japanzen
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Couteau chef japonais "santoku" qui convient pour la préparation de vos viandes, poissons et légumes.
Lame en acier inoxydable 165mm
Manche en bois de peuplier
Bague en Nylon
Indice de dureté HRC 50-53
Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame
Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter
Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation
Expédition depuis la France , directement depuis la boutique
Fabrication japonaise
Résistance à l'oxydation
Bonne
70%
Polyvalence
Petits légumes, viandes, poissons
Tranchant
Exellent
Facilité d'affûtage et entretien
Bon
Fabrication artisanale
Artisanale
Ce couteau japonais de qualité est forgé à la main à Seki, localité de la province de Gifu (Nord de Nagoya).
Lame en Acier damas VG10 33 couches. Son manche en bois pakka et à la garde en cocobolo, robuste et résistant à l'humidité.
Nous recommandons un affûtage avec une pierre à affuter
Ne pas passer au lave vaisselle
Ne pas couper os, objets durs et congelés au risque de détériorer la lame
Expédition depuis la France , directement depuis la boutique
Fabrication japonaise