Pierre d’Affûtage Japonaise 1000 artisanale – Socle Bois Hinoki | Japanzen
Affûtez vos couteaux japonais avec précision grâce à cette pierre d’affûtage japonaise 1000 artisanale, sélectionnée par Japanzen. Sa granulométrie de 1000 est idéale pour redonner un tranchant net et précis à vos couteaux de cuisine.
Livrée avec un socle en bois de Hinoki (cyprès japonais), cette pierre allie authenticité, qualité artisanale et fonctionnalité. Adaptée aux couteaux japonais et européens, elle est parfaite pour les amateurs comme pour les chefs exigeants.
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Fabrication japonaise
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Pierre d’affûtage japonaise 1000 artisanale avec socle en bois Hinoki
Cette pierre d’affûtage japonaise 1000 artisanale est conçue pour restaurer et affiner le tranchant de vos couteaux avec précision. Grâce à sa granulométrie intermédiaire, elle est idéale pour :
- redonner un tranchant net aux couteaux émoussés
- préparer les lames avant finition fine
- maintenir des couteaux japonais ou européens
La pierre est accompagnée d’un socle en bois de Hinoki, un cyprès japonais réputé pour sa résistance à l’humidité, sa légèreté et sa beauté naturelle.
Granulométrie 1000 – usage polyvalent
La granulométrie 1000 est idéale pour l’entretien courant des couteaux, notamment après une utilisation intensive ou avant d’affiner davantage le tranchant. Elle constitue une étape essentielle dans l’entretien de lames de cuisine japonaises ou européennes.
Ce grain permet d’éliminer les petites irrégularités, de redresser le fil de coupe et de préparer la lame pour un affûtage plus fin (grain supérieur).
Socle en bois Hinoki – stabilité et authenticité
Le socle en bois de Hinoki (cyprès japonais) assure une stabilité optimale lors de l’affûtage. Naturellement résistant à l’humidité, il protège la pierre et facilite son usage sur un plan de travail. Le bois Hinoki est apprécié au Japon pour son parfum subtil, sa durabilité et sa beauté naturelle.
Un outil d’entretien sélectionné par japanzen
Cette pierre d’affûtage est soigneusement sélectionnée par Japanzen, spécialiste de l’import d’objets japonais, pour offrir une solution d’entretien performante et fidèle à la tradition des couteaux japonais.
Caractéristiques
- Type : pierre d’affûtage japonaise
- Granulométrie : 1000 (grain intermédiaire)
- Socle : bois de Hinoki (cyprès japonais)
- Utilisation : entretien et affûtage des couteaux
- Convient pour : couteaux japonais et européens
- Fabrication : Japon
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Fabrication japonaise
WHST1000
Fiche technique
- Poids du produit
- 1.220 kg
- Matière
- Pierre Naturelle
- Marque
- Japanzen
- Etat
- New
Références spécifiques
- MPN
- WHST1000
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