Couteau Office Damas AUS10 Yamawaki

Superbe couteau japonais en damas AUS10, un acier solide (60-62 HRC), résistant à la corrosion, et pouvant être affuté aisément.

Manche traditionnel octogonal en chêne, lame double tranchant.

Forgé artisanalement par Yoshihiro à Sakai Japon.

Son tranchant est durable, précis et net, et la forme de lame office convient aux petits travaux de découpe. Parfait pour la découpe de vos viandes, poissons et légumes.

Ne pas découper d'os ou de produits congelés au risque d'endommager la lame.

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Sécher soigneusement après nettoyage pour éviter l'oxydation.

Affutage avec pierre à eau.

Longueur de la lame: 15cm

*NOTE IMPORTANTE: Sur les photos une différence de couleur du manche peut apparaître. Le manche est en bois de chêne brut, non vernis.

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise