Couteau de Cuisine Japonais Deba – Poissons et Volailles

Le couteau japonais Deba est un indispensable de la cuisine traditionnelle nippone. Reconnaissable à sa lame large et courbée de 105 mm en acier inoxydable, il est spécialement conçu pour la préparation du poisson et de la volaille.

Un design robuste et ergonomique

Équipé d’un manche en bois de peuplier, léger et agréable en main, renforcé par une bague en nylon, ce couteau offre confort, stabilité et durabilité. Il permet des découpes précises et sûres, même lors des préparations les plus exigeantes.

Performance et savoir-faire japonais

Avec un indice de dureté HRC 50-53, le Deba conserve un tranchant efficace et facile à entretenir. Chaque pièce est fabriquée au Japon, selon la tradition artisanale, garantissant qualité et authenticité.

Conseils d’entretien

• Ne pas utiliser sur les os, aliments congelés ou trop durs pour préserver la lame.
• Recommandé : affûtage avec une pierre à aiguiser.
• Ne pas laver au lave-vaisselle. Laver à la main, sécher immédiatement et ranger dans son étui après usage.

Fabrication japonaise authentique et expédition rapide depuis la France.

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise