Couteau japonais Higonokami Warikomi 100 mm – Lame en acier SK & manche en laiton | Fabriqué au Japon

Le Higonokami, un classique de la coutellerie japonaise

Depuis plus de cent vingt ans, le Higonokami accompagne les artisans et les amateurs de beaux outils au Japon. Né en 1896 dans la ville de Miki, il est devenu l'un des couteaux de poche les plus emblématiques du pays grâce à une conception d'une remarquable simplicité.

Son design n'a pratiquement pas évolué depuis sa création : une lame pliante, un manche métallique plié et un petit levier appelé Chikiri, permettant une ouverture rapide du couteau. Cette simplicité fait aujourd'hui encore toute sa réputation.

Une lame Warikomi conçue pour durer

Ce Higonokami est équipé d'une lame réalisée selon la technique traditionnelle du Warikomi (割込).

Le procédé consiste à insérer un noyau en acier entre deux couches d'acier plus doux. Cette construction permet d'obtenir un excellent compromis entre qualité de coupe, robustesse et facilité d'entretien.

Sa lame de 100 mm convient parfaitement aux travaux de précision et à un usage quotidien soigneux.

• Coupe nette et précise
• Bonne tenue du tranchant
• Affûtage facile
• Construction traditionnelle japonaise

Le charme d'un manche en laiton

Le manche est fabriqué en laiton, matériau traditionnel des Higonokami.

Avec le temps, il développe naturellement une patine qui témoigne de son utilisation. Chaque couteau acquiert ainsi un caractère unique, apprécié des amateurs d'objets authentiques.

Loin d'être un défaut, cette évolution fait partie intégrante de l'esthétique du Higonokami.

Une conception fidèle à la tradition

Le Higonokami ne possède ni ressort, ni système de verrouillage, ni ouverture assistée.

Son ouverture s'effectue simplement grâce au Chikiri, le petit levier situé à l'extrémité de la lame. Cette conception minimaliste limite le nombre de pièces mécaniques et contribue à la fiabilité du couteau depuis plusieurs générations.

Le Higonokami incarne une philosophie japonaise où la simplicité est au service de l'efficacité.

Utilisations

Ce couteau convient parfaitement pour :

• les travaux de précision ;
• l'ouverture de colis ;
• la sculpture sur bois ;
• les loisirs créatifs ;
• les activités de plein air légères ;
• un usage quotidien.

Il n'est pas conçu pour les travaux intensifs ou les utilisations nécessitant un couteau verrouillable.

Pourquoi nous avons sélectionné ce couteau

Chez Japanzen, nous apprécions les objets qui privilégient la simplicité, la fonctionnalité et la durabilité.

Ce Higonokami Warikomi constitue une excellente porte d'entrée dans l'univers des couteaux japonais traditionnels. Son format pratique, sa lame performante et son manche en laiton qui se patinera naturellement en font un compagnon agréable à utiliser au quotidien.

C'est un couteau qui illustre parfaitement la philosophie japonaise selon laquelle un bel outil est avant tout un objet conçu pour durer et être utilisé.

Caractéristiques techniques

• Type : couteau pliant traditionnel japonais
• Modèle : Higonokami Warikomi
• Origine : Japon
• Lame : acier SK avec construction Warikomi
• Longueur de lame : 100 mm
• Manche : laiton
• Ouverture : manuelle par Chikiri
• Verrouillage : aucun (conception traditionnelle)
• Entretien : nettoyer, sécher puis huiler légèrement la lame en cas de stockage prolongé.

Expédition rapide depuis notre boutique en France.

Fabriqué au Japon.

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