Couteau japonais Kiritsuke 120 mm – Acier Damas VG10 | Japanzen

Couteau japonais Kiritsuke 120 mm – Lame en acier Damas VG10 par Japanzen

Le couteau japonais Kiritsuke 120 mm est un outil polyvalent et haut de gamme, soigneusement sélectionné par Japanzen.

Sa lame en acier Damas VG10 garantit un tranchant exceptionnel, une résistance durable et une esthétique raffinée grâce aux stries caractéristiques du Damas.

Acier Damas VG10 – performance et beauté

L’acier Damas VG10 est réputé pour :

• Un tranchant durable et précis
• Une résistance optimale à l’usure et à la corrosion
• Une esthétique unique avec motifs en stries typiques du Damas

Cette lame allie technologie moderne et savoir-faire traditionnel japonais pour offrir un couteau à la fois performant et élégant.

Design Kiritsuke – polyvalence et équilibre

• Longueur de lame : 120 mm, idéale pour un usage précis au quotidien
• Type : Kiritsuke – couteau polyvalent pour légumes, viandes et poissons
• Manche : ergonomique pour une prise en main confortable et sûre
• Artisanat : équilibre parfait entre lame et manche, inspiré de la tradition japonaise

Usage et entretien

• Découpe, éminçage et tranchage précis
• Nettoyage à la main recommandé et séchage immédiat
• Affûtage régulier conseillé pour maintenir le tranchant du Damas VG10

Un choix Japanzen pour les passionnés de cuisine

Chez Japanzen, nous sélectionnons des couteaux japonais alliant tradition, précision et matériaux premium. Le Kiritsuke 120 mm en acier Damas VG10 est un outil incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir l’excellence de la coutellerie japonaise et enrichir leur expérience culinaire.

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise