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Couteau japonais Santoku Aogami – Haute précision | Japanzen
Découvrez le couteau japonais Santoku Aogami, sélectionné par Japanzen pour son tranchant exceptionnel et sa performance culinaire.
Conçu pour trancher, émincer et hacher avec facilité, ce couteau polyvalent combine une lame en acier Aogami haut de gamme avec une ergonomie japonaise traditionnelle.
Un incontournable pour tous les passionnés de cuisine, du chef amateur au chef expérimenté.
Il est accompagné d'un fourreau de protection en bois.
Forgé artisanalement à Sakai par Yoshihiro.
*NOTE IMPORTANTE: Sur les photos une différence de couleur du manche peut apparaître. Le manche est en bois de chêne brut, non vernis.
Expédition depuis la France , directement depuis la boutique
Fabrication japonaise
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Couteau japonais Santoku Aogami – Performance et finesse par Japanzen
Le couteau Santoku Aogami est un bijou de coutellerie nippone, soigneusement sélectionné par Japanzen pour sa qualité de coupe exceptionnelle et sa polyvalence. Idéal pour les découpes de légumes, viandes et poissons, il incarne la maîtrise technique et l’esthétique des couteaux japonais traditionnels.
Acier Aogami – qualité japonaise supérieure
La lame est fabriquée en acier Aogami (acier bleu japonais), reconnu pour :
- Sa capacité à conserver un tranchant précis et durable
- Sa robustesse et sa résistance à l’usure
- Sa facilité d’affûtage pour un entretien optimal
Cet acier haut de gamme est prisé des chefs et connaisseurs pour son excellence, sa réactivité et sa performance en cuisine.
Design Santoku – polyvalence culinaire
Le mot « Santoku » signifie littéralement « trois vertus » : découper, émincer et hacher. Ce couteau est conçu pour offrir :
- Une grande précision de coupe
- Une maniabilité fluide
- Un équilibre parfait entre la lame et le manche
Ergonomie et confort
- Longueur de lame : 14cm, adaptée à une utilisation polyvalente
- Manche : ergonomique pour une prise en main confortable
- Esthétique : design japonais élégant
Chaque coupe devient intuitive, douce et efficace — idéale pour les chefs exigeants comme pour les cuisiniers du quotidien.
Conseils d’entretien
- Lavage à la main recommandé
- Séchage immédiat après lavage
- Affûtage régulier conseillé pour maintenir un tranchant optimal
- Éviter le lave-vaisselle
Un choix Japanzen pour votre cuisine
Chez Japanzen, nous sélectionnons des couteaux japonais combinant tradition, qualité artisanale et performance moderne. Le Santoku Aogami est un outil indispensable pour tous ceux qui souhaitent améliorer leur expérience culinaire grâce à une lame de référence.
Il est accompagné d'un fourreau de protection en bois.
Forgé artisanalement à Sakai par Yoshihiro.
*NOTE IMPORTANTE: Sur les photos une différence de couleur du manche peut apparaître. Le manche est en bois de chêne brut, non vernis.
Expédition depuis la France , directement depuis la boutique
Fabrication japonaise
YSS144
Fiche technique
- Matière
- Acier bleu Aogami
- Taille
- Unique
- Etat
- New
- Origine
- Japon
Références spécifiques
- MPN
- YSS144
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Découvrez le couteau japonais Santoku Aogami, sélectionné par Japanzen pour son tranchant exceptionnel et sa performance culinaire.
Conçu pour trancher, émincer et hacher avec facilité, ce couteau polyvalent combine une lame en acier Aogami haut de gamme avec une ergonomie japonaise traditionnelle.
Un incontournable pour tous les passionnés de cuisine, du chef amateur au chef expérimenté.
Il est accompagné d'un fourreau de protection en bois.
Forgé artisanalement à Sakai par Yoshihiro.
*NOTE IMPORTANTE: Sur les photos une différence de couleur du manche peut apparaître. Le manche est en bois de chêne brut, non vernis.
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