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couteau de cuisine japonais office santoku VG10 damas japanzen
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Couteau de cuisine japonais "Office Santoku" Seto 135mm damas

SHO-I8

Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays

La forme de sa lame est un peu plus courte et plus large que les couteaux office classiques.

Manche en bois de pakka, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité

Lame en Acier VG10 damas 33 couches, forgée main

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

139,92 €
TTC
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Guide du couteau "Office Santoku" Seto

Lame en acier Damas inoxydable

Longueur de lame: 135mm

Poignée en bois pakka et cocobolo

Poids: 132 gr (boîte incluse)

Fabriqué au Japon

Acier VG10 Damas 33 couches, lame forgée main, durabilité du tranchant, qualité de coupe exceptionnelle

Indice de dureté de la lame : N/C

Petits Légumes, Fruits, Viandes et Poissons
Recommandé
Polyvalence
Petits travaux de découpe, viandes, poissons, petits fruits et légumes
Facilité d'entretien
Tranchant durable et bonne résistance à l'oxydation
Qualité de coupe
Coupe nette et tranchant durable
JAPANZEN
SHO-I8

Fiche technique

Poids du produit
0.132 kg
Matière
Acier VG10 33 couches
Marque
Japanzen
Etat
New

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