Couteau Higonokami Aogami Warikomi Mitsuosaku – Lame en acier Aogami, manche en laiton

Fabrication artisanale japonaise

Fabriqué à la main dans les ateliers Nagao Kanekoma, à Miki (préfecture de Hyōgo), ce couteau perpétue la tradition des véritables Higonokami depuis plus d’un siècle. Chaque pièce est signée "Mitsuosaku", garantissant son authenticité et la qualité de son artisanat.

Lame en acier Aogami Warikomi

La lame est en acier Aogami (Blue Paper Steel), réputé pour son tranchant exceptionnel, sa dureté (~62 HRC) et sa capacité à s’aiguiser facilement. La technique de forge Warikomi consiste à insérer un noyau dur (Aogami) entre deux couches plus douces, pour allier solidité et résistance aux chocs.

• Longueur de lame : ~75 mm

• Épaisseur : 3 mm

• Dureté : ~62 HRC

• Tranchant : rasoir, idéal pour la coupe fine, bois, papier, cuisine légère

Manche en laiton

Le manche en laiton naturel vieillit avec élégance au fil du temps, en développant une patine unique. Ce métal robuste et agréable au toucher rend chaque couteau visuellement distinct, tout en assurant solidité et prise en main sécurisée.

Mécanisme traditionnel Higonokami

Le couteau s’ouvre et se ferme grâce à un système de friction, sans ressort ni verrou, avec une lentille ("chikiri") permettant de pousser la lame avec le pouce. Ce système ancestral, simple et durable, ne nécessite aucun entretien complexe.

Utilisation et entretien

Ce couteau convient à de nombreux usages :

• petit bricolage, calligraphie, découpe fine, cuisine légère

• outil EDC (Everyday Carry) élégant et discret

• idéal pour les amateurs d’objets japonais authentiques

Conseils d’entretien :

• Séchez la lame après usage pour éviter l’oxydation (acier carbone).

• Rangez dans un endroit sec.

• Appliquez une fine couche d’huile minérale ou d’huile de camélia pour protéger l’acier.

Livraison & origine

• Expédition rapide depuis la France

• Sans frais de douane

• Produit original importé du Japon

• Vente interdite aux mineurs

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 Fabrication japonaise

LA VENTE DE CE PRODUIT EST INTERDITE AUX MINEURS