Couteau Nakiri Sekiryu

Couteau de cuisine japonais Nakiri dont la forme large est spécialement conçue pour la préparation des légumes.

Lame en acier inoxydable 165mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Indice de dureté HRC 50-53

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

Fabrication japonaise

Lame large permettant la préparation des légumes 
Indice de dureté de la lame : HRC 50-35

Fruits & légumes Recommandé Polyvalence Spécial Légumes Poisson Non Recommandé Viande ou volaille Non Recommandé Sushi Sashimi Non Recommandé