Couteau de Chef Japonais Santoku – Polyvalence et Précision

Le couteau japonais Santoku est un incontournable des cuisines japonaises et occidentales. Reconnu pour sa polyvalence, il est adapté à la préparation de la viande, du poisson et des légumes.

Une lame performante et durable

Ce Santoku est équipé d’une lame en acier inoxydable de 165 mm, offrant un excellent équilibre entre tranchant et résistance. Avec une dureté HRC 50-53, il conserve son efficacité tout en restant facile à entretenir.

Un design ergonomique et élégant

Son manche en bois de peuplier, léger et confortable, est renforcé par une bague en nylon pour une meilleure solidité et une prise en main sûre. Chaque détail est pensé pour garantir un usage agréable au quotidien.

Fabrication japonaise authentique

Fabriqué par des artisans qualifiés au Japon, ce couteau incarne la tradition et le savoir-faire japonais. Il allie précision, efficacité et esthétique minimaliste.

Conseils d’utilisation et entretien

• Éviter de couper les os, aliments congelés ou trop durs afin de préserver la lame.
• Affûtage conseillé avec une pierre à aiguiser.
• Ne pas laver au lave-vaisselle : préférer un lavage manuel, sécher immédiatement et ranger dans son étui après usage.

Fabrication japonaise authentique et expédition rapide depuis la France.

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

Fabrication japonaise