Couteau Deba 150mm Sekiryu

Couteau japonais "Deba" de forme large et courbée, qui convient à la préparation de volailles et poissons.

Lame en acier inoxydable 150mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

Fabrication japonaise

Lame spécifique pour la préparation des poissons et volailles
Indice de dureté de la lame : HRC 50-53

Poissons et Volailles Recommandé Polyvalence Spécial Poissons et Volailles Légumes, Viandes Non Recommandé Sushi Sashimi Non Recommandé