Le couteau higonokami est un couteau pliant de poche japonais qui vous accompagnera facilement au quotidien, aussi bien à la maison que pour vos activités à l'extérieur.

Son acier carbonne SK steel warikomi 55C est tranchant, résistant et s'affûte facilement.

La technique warikomi consiste à forger la lame au noyau d'acier dur entre deux couches de fer plus tendre. 

Fabriqué artisanalement au Japon par Nagao Kanekoma -Miki

LA VENTE DE CE PRODUIT EST INTERDITE AUX MINEURS

Grand bol à ramen en porcelaine, dont le dessin rappelle le tourbillon de Naruto (Naruto No Uzushio)

Idéal pour déguster ses soupes, salades, poke bowl et autres

Dimensions: diam 20.3cm x haut 9.8cm

Contenance 1000ml

Convient pour une utilisation au micro ondes et lave vaisselle

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Le Higonokami Ken-Gata est un couteau de poche pliant artisanal japonais, fabriqué à Miki par Nagao Kanekoma. Sa lame en acier Shirogami ultra-tranchante rappelle la forme d’un sabre Katana. Léger, précis et robuste, il allie tradition et efficacité pour un usage quotidien ou de collection.

Voici un superbe couteau higonokami dont la lame a la forme d'une lame de sabre katana.

Forgé entièrement à la main à Miki - Japon par Nagao Kanekoma, sa lame est en acier shirogami white paper steel. Cet acier a une teneur élevée en carbone et un taux d'impuretés très faible.

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

LA VENTE DE CE PRODUIT EST INTERDITE AUX MINEURS

Découpez vos aliments avec la dextérité d'un samourai!

Couteau de cuisine multi usage, pour viandes, poissons ou légumes

Ce couteau est fabriqué à Seki, centre du Japon, lieu réputé pour les forges de couteaux et épées depuis 800 ans!

Il reprend "Izunokamikanesada", épée qui appartenait à Toshizo Hijikata, l'un des membres de la célèbre unité Shinsengumi!

Poignée: ABS - Polypropylène

Lame: Acier inoxydable

Fourreau : ABS 

Longueur du couteau : 25cm

Longueur de la lame: 14cm

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Découpez vos aliments avec la dextérité d'un samourai!

Couteau de cuisine multi usage, pour viandes, poissons ou légumes

Ce couteau est fabriqué à Seki, centre du Japon, lieu réputé pour les forges de couteaux et épées depuis 800 ans!

Il reprend "Mutsunokamiyoshiyuki", l'épée qui appartenait à Ryoma Sakamoto, samourai célèbre dirigeant du mouvement visant à renverser Tokugawa Iieyasu.

Poignée: ABS + Polypropylène

Lame: Acier inoxydable

Fourreau: ABS

Longueur du couteau : 25cm

Longueur de la lame: 14cm

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Plateau de service de forme demi-lune, pour le thé, les repas...

Dimensions 33cm x 28cm

Plastique ABS et Laque

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 Fabrication japonaise

Set de 2 couteaux japonais comprenant un couteau "santoku" polyvalent, et un couteau "nakiri" pour préparer vos légumes.

Manche en peuplier, bague acrylique

Lame en acier inoxydable

Précautions d'emploi:

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Un bol à ramen en porcelaine bleue, au style élégant et épuré.

Idéal pour vos soupes de nouilles ramen, mais également pour vos salades, pokebowl...

Dimensions: diam 19cm x haut 9cm

Convient pour une utilisation au micro ondes et lave vaisselle

En porcelaine

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Set de 4 couteaux japonais comprenant un couteau "santoku" polyvalent, un couteau "nakiri" pour préparer vos légumes, une couteau "deba" pour les volailles et poissons ainsi qu'un couteau d'office.

Manche en peuplier, bague acrylique

Lame en acier inoxydable

Précautions d'emploi:

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Un bol japonais élégant en céramique noire, idéal pour déguster vos ramens, udon ou pho. Grande contenance pour une expérience authentique.

Un tourbillon "naruto" à l'intérieur lui donne ce style unique.

Idéal pour vos soupes de nouilles ramen, mais également pour vos salades, pokebowl...

Dimensions: diam 19cm x haut 9cm

Convient pour une utilisation au micro ondes et lave vaisselle

En porcelaine

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Coffret de 3 couteaux japonais comprenant un couteau "sashimi" pour la préparation de vos sushi et sashimi, un couteau "santoku" polyvalent, et un couteau "nakiri" pour préparer vos légumes.

Manche en peuplier, bague acrylique

Lame en acier inoxydable

Précautions d'emploi:

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Affûtez vos couteaux japonais avec précision grâce à cette pierre d’affûtage japonaise 1000 artisanale, sélectionnée par Japanzen. Sa granulométrie de 1000 est idéale pour redonner un tranchant net et précis à vos couteaux de cuisine.

Livrée avec un socle en bois de Hinoki (cyprès japonais), cette pierre allie authenticité, qualité artisanale et fonctionnalité. Adaptée aux couteaux japonais et européens, elle est parfaite pour les amateurs comme pour les chefs exigeants.

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 Fabrication japonaise

Un bol à ramen en porcelaine de coloris bleu nuit, et joli décor de fleurs.

Idéal pour vos soupes de nouilles ramen, mais également pour vos salades, pokebowl...

Dimensions: diam 19cm x haut 9cm

Convient pour une utilisation au micro ondes et lave vaisselle

En porcelaine

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 Fabrication japonaise

Une pierre d'affûtage japonaise idéale pour l'entretien quotidien de vos couteaux de cuisine.

Grain 1000 

Dimensions: 5cm largeur x 16cm long x 1.5cm haut

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 Fabrication japonaise

Une pierre d'affûtage japonaise idéale pour l'entretien quotidien de vos couteaux de cuisine.

Une face grain 280 abrasive pour réparer un fil de lame abîmé

Une face grain 1000 pour l'affûtage quotidien de vos lames

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 Fabrication japonaise

Ce superbe bol Ramen Shima en porcelaine japonaise (Ø 19 cm, hauteur 9 cm) est idéal pour déguster vos soupes nouille ramen, salades ou poké bowls. Résistant au micro-ondes et au lave-vaisselle, il allie élégance japonaise et praticité quotidienne.

Un bol à ramen en porcelaine coloris brun, et motif à rayures à l'intérieur.

Sont style intemporel s'accordera parfaitement avec vos soupes de nouilles ramen, mais également vos salades, pokebowl, wok asiatiques...

Dimensions: diam 19cm x haut 9cm

Convient pour une utilisation au micro ondes et lave vaisselle

En porcelaine

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 Fabrication japonaise

Ce service à saké japonais Kuro est idéal pour déguster le saké dans la plus pure tradition japonaise. Cet élégant ensemble en porcelaine japonaise comprend une carafe tokkuri et quatre coupes ochoko, permettant de partager un moment convivial autour du saké.

Son design sobre et élégant dans des tons noir et beige apporte une touche raffinée à votre table japonaise. Adapté pour servir le saké chaud ou froid, ce service est parfait pour accompagner un repas japonais ou une dégustation entre amis.

Un ensemble authentique proposé par Japanzen, spécialiste de l’import d’objets traditionnels du Japon.

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 Fabrication japonaise

Découvrez ce couteau japonais pliant Higonokami “Tokusen tasoukou” à lame damassée en acier Aogami fait main, sélectionné par Japanzen. Réalisé selon la tradition centenaire japonaise, ce couteau allie design minimaliste, tranchant précis et élégance fonctionnelle. Compact et authentique, il est idéal pour un usage quotidien ou comme pièce de collection.

Dégustez le délicieux "nihonshu", sake japonais, dans ce set comprenant 5 pièces

Coloris blanc et beige.

1 carafe (haut 11.5cm x diam 8.5cm)

4 coupes ochoko haut 4.5cm x diam 4cm

En porcelaine

Convient pour utilisation micro-ondes et lave vaisselle

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 Fabrication japonaise

Découvrez le couteau Office Damas AUS-10 150 mm, sélectionné par Japanzen pour sa précision, sa durabilité et son esthétisme exceptionnel.

Conçu pour les découpes quotidiennes — éplucher, trancher et détailler fruits, légumes et garnitures — il associe une lame en acier AUS-10 de haute qualité à un motif Damas unique.

Un outil polyvalent incontournable pour tous les passionnés de cuisine.