Petit couteau de cuisine japonais office, idéal pour la préparation des petits légumes et fruits

Lame en acier inoxydable 90mm

Livré avec fourreau.

Indice dureté HRC 50-53

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau japonais d'office idéal pour la préparation des petits légumes, fruits, ainsi que viandes et poissons.

Lame en acier inoxydable 120mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais "Deba", forme large et courbée, convient pour la préparation volailles et poissons.

Lame en acier inoxydable 105mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Indice de dureté HRC 50-53

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau japonais "Deba" de forme large et courbée, qui convient à la préparation de volailles et poissons.

Lame en acier inoxydable 150mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais à lame perforée, qui évite l'adhérence des aliments à la lame lors de la découpe.

Lame en acier inoxydable.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau Masataka ?? "Aji-Kiri" deba, utilisé pour préparer volailles ou poissons

Manche en bois de chataigner, bague en plastique, longueur de la lame 105mm

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Ne pas passer au lave vaisselle, et essuyer après chaque utilisation

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau Masataka lame carbone "Aji-Kiri" deba, utilisé pour préparer volailles ou poissons

Manche en chataigner et plastique

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays.

Lame en Acier VG10 damas 33 couches. Son manche en bois et à la garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité. 

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays

La forme de sa lame est un peu plus courte et plus large que les couteaux office classiques.

Manche en bois de pakka, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité

Lame en Acier VG10 damas 33 couches, forgée main

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Ce couteau japonais de qualité est forgé à la main à Seki, localité de la province de Gifu (Nord de Nagoya).

Lame en Acier damas VG10 33 couches. Son manche en bois et à la garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité. 

Nous recommandons un affûtage avec une pierre à affuter

Ne pas passer au lave vaisselle

Ne pas couper os, objets durs et congelés au risque de détériorer la lame

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais office, lame de 135mm

Sa taille convient pour les petits aliments, les fruits ou légumes

Fabrication artisanale, entièrement réalisée à la main, selon le savoir faire des artisans de Sakai, ville réputée pour la qualité de ses forges traditionnelles.

Lame en acier VG1 haut de gamme: affûtage durable et coupe précise.

Sa poignée est en bois d'acajou, la mitre est en acier inoxydable

Longueur de la poignée: 105mm

Longueur totale: 240mm

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais office de qualité remarquable, utilisé pour les légumes, la viande et les poissons.

Ce couteau est entièrement forgé et fabriqué à la main, selon le savoir faire de notre artisan Yamawaki , Sakai-Japon, berceau réputé des lames traditionnelles au Japon.

Lame en acier inoxydable VG10, Damas 45 couches, poignée octogonale en bois magnolia, la mitre est en corne de buffle.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Voici un couteau de cuisine japonais forgé artisanalement au Japon de la marque Sekiryu.

Sa taille convient aux petits travaux de découpe, poissons, viandes, légumes, fruits.

Lame en acier damas VG-10 haut de gamme, longue de 120mm, double tranchant, indice de dureté HRC 60-61.

Ce couteau ravira les cuisiniers amateurs, comme les plus exigeants.

Sa poignée octogonale conviendra pour les droitiers et pour les gauchers. Elle est en bois de pakka blanc.

Son style est unique, alliant la tradition et qualité de forge japonaise, ainsi qu'un design moderne et épuré.

Nous conseillons un affûtage avec pierre à affuter

Ne pas passer au lave vaisselle

Ne pas couper os, objets durs et congelés au risque de détériorer la lame

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

Fabrication japonaise

Voici un couteau de cuisine japonais forgé artisanalement au Japon par la forge Sekiryu.

Sa taille convient aux petits travaux de découpe, poissons, viandes, légumes, fruits.

Lame en acier damas VG-10 haut de gamme, longue de 120mm, double tranchant, indice de dureté HRC 60-61.

Ce couteau ravira les cuisiniers amateurs, comme les plus exigeants.

Sa poignée octogonale conviendra pour les droitiers et pour les gauchers. Elle est en bois de pakka blanc.

Son style est unique, alliant la tradition et qualité de forge japonaise, ainsi qu'un design moderne et épuré.

Nous conseillons un affûtage avec pierre à affuter

Ne pas passer au lave vaisselle

Ne pas couper os, objets durs et congelés au risque de détériorer la lame

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Fabrication japonaise

Set de 4 couteaux japonais comprenant un couteau "santoku" polyvalent, un couteau "nakiri" pour préparer vos légumes, une couteau "deba" pour les volailles et poissons ainsi qu'un couteau d'office.

Manche en peuplier, bague acrylique

Lame en acier inoxydable

Précautions d'emploi:

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise