Découvrez le couteau japonais Santoku Aogami, sélectionné par Japanzen pour son tranchant exceptionnel et sa performance culinaire.

Conçu pour trancher, émincer et hacher avec facilité, ce couteau polyvalent combine une lame en acier Aogami haut de gamme avec une ergonomie japonaise traditionnelle.

Un incontournable pour tous les passionnés de cuisine, du chef amateur au chef expérimenté.

Il est accompagné d'un fourreau de protection en bois.

Forgé artisanalement à Sakai par Yoshihiro. 

*NOTE IMPORTANTE: Sur les photos une différence de couleur du manche peut apparaître. Le manche est en bois de chêne brut, non vernis.

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 Fabrication japonaise

Transformez votre furoshiki en sac grace à ces poignées aimantées.

Convient pour des furoshiki de taille 70cm environ

2 coloris au choix.

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 Fabrication japonaise

Apportez une atmosphère apaisante avec l’encens japonais Koh-Do Hinoki, aux notes délicates de cyprès japonais. Ce parfum boisé et pur évoque les temples traditionnels et les forêts du Japon, créant une ambiance relaxante et authentique.

Sélectionné par japanzen, cet encens est idéal pour la méditation, la relaxation ou simplement pour parfumer votre intérieur avec élégance.

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Découvrez le couteau japonais Santoku Gihei 165 mm en acier SG2, sélectionné par Japanzen pour sa précision et sa qualité exceptionnelle. Conçu pour la découpe de légumes, viandes et poissons, il offre un tranchant durable et une maniabilité parfaite. Son manche ergonomique et sa lame en acier japonais haut de gamme en font un outil idéal pour les chefs amateurs ou professionnels à la recherche d’authenticité et de performance.

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Fabrication japonaise

Transformez votre furoshiki en sac grace à ces poignées aimantées.

En bois "Nara" Clair

3 coloris au choix.

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 Fabrication japonaise

Sakai Yoshihiro Deba 165mm

Ce couteau est forgé artisanalement à Sakai -Japon par Yoshihiro. Forgé à la main en acier shirogami 2, il procure un tranchant et une précision impeccable.

Manche traditionnel en magnolia, sa bague est en corne de buffle.

L'acier shirogami 2 est un acier ayant peu d'impuretés, avec un taux de carbonne entre 1 et 1.2%.

C'est aussi un acier résistant : indice de dureté HRC 61

Simple tranchant -Gaucher sur demande

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 Fabrication japonaise

Ce couteau est fabriqué sur commande. Un délai d'environ 1 mois est nécessaire à sa fabrication. Une fois votre commande validée nous vous contacterons pour le délai de livraison.

En achetant cet article, vous certifiez être agé d'au moins 18 ans au jour de votre achat.

Furoshiki japonais Akafuji 104×104 cm – Hokusai « Vent frais par matin clair » – 100% coton – Fabrication artisanale à Kyoto – Japanzen

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 Fabrication japonaise

Couteau Sashimi Yanagiba 8’’ Ikkaku, lame 235 mm SK-5, manche en bois de magnolia, idéal pour trancher poissons et sashimis avec précision.

Furoshiki grande taille 104cm x 104cm idéal pour emballer de grands cadeaux, transporter vos boites bento, décoration murale, grand sac

Motif "Grande Vague de Kanagawa" du peintre Hokusai 

Superbe qualité, 100% coton

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 Fabrication japonaise

Laissez-vous séduire par l’encens japonais Koh-Do Shiraume, aux délicates notes de fleur de prunier blanc. Son parfum floral subtil et raffiné évoque le printemps japonais et apporte une ambiance douce et apaisante.

Sélectionné par japanzen, cet encens est idéal pour la relaxation, la méditation ou pour parfumer votre intérieur avec élégance et poésie.

Etui de 20 bâtonnets d'encens

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

2Furoshiki japonais 48*48cm idéal pour emballer vos cadeaux, transporter vos boites bento, thermos, ou simplement comme décoration.

Retrouvez l'estampe du peintre Hokusai "Kajikazawa dans la province de Kai".

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 Fabrication japonaise

Encens "Shigureru" de Shoyeido, grande maison de l'encens japonais, depuis 1705

Un encens doux et subtil, à base de bois de santal et épices

Boite de 20 bâtonnets de 7cm, petit support d'encens fourni

Encens naturel, sans produit chimique ou parfum de synthèse

Produit non testé sur les animaux

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais dont la forme est optimale pour la préparation des légumes.

Ce couteau japonais de qualité est forgé main à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays.

Lame en Acier haute qualité VG10 damas 33 couches.

Manche en bois de pakka, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité. 

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Superbe couteau japonais en damas AUS10, un acier solide (60-62 HRC), résistant à la corrosion, et pouvant être affuté aisément.

Manche traditionnel octogonal en chêne, lame double tranchant.

Forgé artisanalement à Sakai par Yoshihiro. 

Son tranchant est redoutable, précis et net, et la forme de lame office convient aux petits travaux de découpe. Parfait pour la découpe de vos viandes, poissons et légumes.

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 Fabrication japonaise

Ces poignées rondes vous permettent de faire un sac à main avec votre furoshiki de taille 70cm

Coloris Noir

Diamètre 13cm

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 Fabrication japonaise

Encens japonais Shoyeido Shirakawa – 20 bâtonnets naturels aux notes boisées et délicates. Idéal pour méditation, détente ou ambiance zen, directement importé de Kyoto.

Boite de 20 bâtonnets de 7cm, petit support d'encens fourni

Encens naturel, sans produit chimique ou parfum de synthèse

Produit non testé sur les animaux

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Voici un couteau de cuisine Santoku forgé artisanalement par Sekiryu au Japon.

Sa taille convient à la découpe de vos poissons, viandes, légumes, fruits.

Lame en acier damas VG-10 haut de gamme, longue de 180mm, double tranchant, indice de dureté HRC 60-61.

Ce couteau ravira les cuisiniers amateurs, comme les plus exigeants.

Sa poignée octogonale conviendra pour les droitiers et pour les gauchers. Elle est en bois de pakka blanc.

Son style est unique, alliant la tradition et qualité de forge japonaise, ainsi qu'un design moderne et épuré.

Nous conseillons un affûtage avec pierre à affuter

Ne pas passer au lave vaisselle

Ne pas couper os, objets durs et congelés au risque de détériorer la lame

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Fabrication japonaise

Ces poignées rondes vous permettent de faire un sac à main avec votre furoshiki de taille 70cm

Coloris Rouge

Diamètre 13cm

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 Fabrication japonaise

Encens "Unohana" de Shoyeido, grande maison de l'encens japonais, depuis 1705

Un encens doux et subtil, à base de bois de santal et épices

Boite de 20 bâtonnets de 7cm, petit support d'encens fourni

Encens naturel, sans produit chimique ou parfum de synthèse

Produit non testé sur les animaux

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Découvrez le couteau japonais Kiritsuke 120 mm en acier Damas VG10, sélectionné par Japanzen pour son tranchant exceptionnel et sa beauté unique.

Conçu pour découper, émincer et trancher légumes, poissons et viandes, ce couteau allie tradition japonaise et performance moderne. Sa lame en acier Damas VG10 et son manche ergonomique offrent un équilibre parfait pour chefs professionnels et amateurs exigeants.

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Fabrication japonaise