Couteau japonais d'office idéal pour la préparation des petits légumes, fruits, ainsi que viandes et poissons.

Lame en acier inoxydable 120mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Les "Hariko" sont de jolies figurines décoratives, réalisées à la main, en papier washi.

Celle-ci est pour célébrer l'année du Boeuf "Ushi"!

Fabriqué à la main, au Japon

Dimensions: 11cm x 8cm x 6cm

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 Fabrication japonaise

Couteau chef japonais "santoku" qui convient pour la préparation de vos viandes, poissons et légumes.

Lame en acier inoxydable 165mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Indice de dureté HRC 50-53

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais "Yanagiba" de 210mm, pour la découpe de poisson cru, préparation de vos sushi, la découpe de vos sashimi.

Lame en acier inoxydable 120mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Indice de dureté HRC 50-53

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Les "Hariko" sont de jolies figurines décoratives, réalisées à la main, en papier washi.

Celle-ci est pour célébrer l'année du lapin, ou Lièvre "Usagi"!

Il tient une daurade dans sa main, symbole de prospérité.

Fabriqué à la main, au Japon

Dimensions: 10cm x 10cm x 4cm

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 Fabrication japonaise

Veste kimono courte "hanten", motifs Dragon et Aigle.

Coupe manches droites, fourni avec sa ceinture, dispose d'une poche sur le côté.

Qualité supérieure, entretien facile (40° machine).

100% coton

Taille unique

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 Fabrication japonaise

Bol en porcelaine, orné d'un magnifique "ryu", dragon japonais, ainsi que du Mont Fuji-San

Coloris bleu et blanc

Diamètre 15cm - hauteur 7cm

Contenance 500ml

Convient à une utilisation au micro-ondes et lave-vaisselle

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 Fabrication japonaise

C'est une lame de type santoku (chef) de 14cm de long, idéal pour viandes, poissons ou légumes.

Sa taille offre un bon compromis entre le couteau d'office et le couteau chef santoku.

Lame en acier VG1, haute teneur en carbonne, qui offre une bonne résistance grace à l'ajout de Molybdène dans son alliage.

Pour son affûtage nous vous recommandons l'utilisation d'une pierre à affûter.

Ce couteau est entièrement forgé et fabriqué à la main.

Manche en bois d'acajou

Lame Acier VG1

Fabriqué à Sakai

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 Fabrication japonaise

Découpez vos aliments avec la dextérité d'un samourai!

Couteau de cuisine multi usage, pour viandes, poissons ou légumes

Ce couteau est fabriqué à Seki, centre du Japon, lieu réputé pour les forges de couteaux et épées depuis 800 ans!

Il reprend "Mutsunokamiyoshiyuki", l'épée qui appartenait à Ryoma Sakamoto, samourai célèbre dirigeant du mouvement visant à renverser Tokugawa Iieyasu.

Poignée: ABS + Polypropylène

Lame: Acier inoxydable

Fourreau: ABS

Longueur du couteau : 25cm

Longueur de la lame: 14cm

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Découpez vos aliments avec la dextérité d'un samourai!

Couteau de cuisine multi usage, pour viandes, poissons ou légumes

Ce couteau est fabriqué à Seki, centre du Japon, lieu réputé pour les forges de couteaux et épées depuis 800 ans!

Il représente"Heshikirihasebe", l'épée qui appartenait au seigneur Oda Nobunaga.

Poignée: polypropylène

Lame: Acier inoxydable

Longueur du couteau : 25cm

Longueur de la lame: 14cm

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Découpez vos aliments avec la dextérité d'un samourai!

Couteau de cuisine multi usage, pour viandes, poissons ou légumes

Ce couteau est fabriqué à Seki, centre du Japon, lieu réputé pour les forges de couteaux et épées depuis 800 ans!

Il reprend "Izunokamikanesada", épée qui appartenait à Toshizo Hijikata, l'un des membres de la célèbre unité Shinsengumi!

Poignée: ABS - Polypropylène

Lame: Acier inoxydable

Fourreau : ABS 

Longueur du couteau : 25cm

Longueur de la lame: 14cm

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 Fabrication japonaise

Une pierre d'affûtage japonaise idéale pour l'entretien quotidien de vos couteaux de cuisine.

Grain 1000 

Dimensions: 5cm largeur x 16cm long x 1.5cm haut

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 Fabrication japonaise

Une pierre d'affûtage japonaise idéale pour l'entretien quotidien de vos couteaux de cuisine.

Une face grain 280 abrasive pour réparer un fil de lame abîmé

Une face grain 1000 pour l'affûtage quotidien de vos lames

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 Fabrication japonaise

Set de 2 couteaux japonais comprenant un couteau "santoku" polyvalent, et un couteau "nakiri" pour préparer vos légumes.

Manche en peuplier, bague acrylique

Lame en acier inoxydable

Précautions d'emploi:

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Coffret de 3 couteaux japonais comprenant un couteau "sashimi" pour la préparation de vos sushi et sashimi, un couteau "santoku" polyvalent, et un couteau "nakiri" pour préparer vos légumes.

Manche en peuplier, bague acrylique

Lame en acier inoxydable

Précautions d'emploi:

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Le couteau higonokami est un couteau pliant de poche japonais qui vous accompagnera facilement au quotidien.

Son acier carbonne 55C est tranchant, résistant et s'affûte facilement.

Fabriqué artisanalement au Japon

LA VENTE DE CE PRODUIT EST INTERDITE AUX MINEURS

Le couteau higonokami est un couteau de poche japonais qui vous accompagnera facilement au quotidien.

Son acier carbonne 55C est tranchant, résistant et s'affûte facilement.

Fabriqué artisanalement au Japon

LA VENTE DE CE PRODUIT EST INTERDITE AUX PERSONNES MINEURES

La tradition de production de couteaux de poche Higonokami a été lancée à Miki, au Japon, en 1896 par M. Komataro Nagao, et a été transmise à travers cinq générations.

On l'appelle Higonokami parce que l'entreprise avait de nombreux clients qui achetaient des couteaux dans la préfecture de Kumamoto, qui se trouve dans la région de « Higo ». Higonokami signifie « le protecteur de Higo » et seule la famille Nagao a le droit d'utiliser le nom Higonokami.

Le couteau higonokami est un couteau de poche japonais qui vous accompagnera facilement au quotidien.

Son acier blue steel 62-65HRC est tranchant, résistant et s'affûte facilement.

Fabriqué artisanalement au Japon par Nagao Kanekoma

LA VENTE DE CE PRODUIT EST INTERDITE AUX PERSONNES MINEURES

Superbe couteau japonais en damas AUS10, un acier solide (60-62 HRC), résistant à la corrosion, et pouvant être affuté aisément.

Manche traditionnel octogonal en chêne, lame double tranchant.

Forgé artisanalement à Sakai par Yamawaki Hamono. 

Son tranchant est durable, précis et net, et la forme de sa lame est spécialement conçue pour la préparation des légumes.

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