Petit couteau de cuisine japonais office, idéal pour la préparation des petits légumes et fruits

Lame en acier inoxydable 90mm

Livré avec fourreau.

Indice dureté HRC 50-53

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais "Deba", forme large et courbée, convient pour la préparation volailles et poissons.

Lame en acier inoxydable 105mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Indice de dureté HRC 50-53

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau japonais "Deba" de forme large et courbée, qui convient à la préparation de volailles et poissons.

Lame en acier inoxydable 150mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais à lame perforée, qui évite l'adhérence des aliments à la lame lors de la découpe.

Lame en acier inoxydable.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais à lame perforée, qui évite l'adhérence des aliments à la lame lors de la découpe.

Acier inoxydable.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais à lame perforée, qui évite l'adhérence des aliments à la lame lors de la découpe.

Pointe de la lame de forme arrondie.

Manche en bois.

Acier inoxydable.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un entretien de la lame avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

La lame yanagiba est idéale pour la préparation de vos sushi, sashimi

Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays.

Lame en Acier damas 33 couches. Manche en bois, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité. 

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau chef "Gyuto" ??  210mm de qualité remarquable, utilisé pour les légumes, la viande et les poissons.

Ce couteau est entièrement forgé et fabriqué à la main, selon le savoir faire des artisans des forges "Sakai", berceau réputé des lames traditionnelles au Japon.

Léger, maniable, équilibré

Lame en acier inoxydable VG10, Damas 45 couches, poignée octogonale en bois magnolia, la bague est en corne de buffle asiatique.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau Masataka ?? "Aji-Kiri" deba, utilisé pour préparer volailles ou poissons

Manche en bois de chataigner, bague en plastique, longueur de la lame 105mm

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Ne pas passer au lave vaisselle, et essuyer après chaque utilisation

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau Masataka lame carbone "Aji-Kiri" deba, utilisé pour préparer volailles ou poissons

Manche en chataigner et plastique

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau Masataka lame carbone "Koyanagi" office, utilisé pour poissons, viandes, petits légumes

Manche en chataigner et plastique

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Nous recommandons un affûtage à la pierre à affuter

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau Masataka lame carbone "Santoku" chef japonais, utilisé pour poissons, viandes, légumes

Couteau très polyvalent

Manche en chataigner et plastique

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Découpez vos aliments avec la dextérité d'un samourai!

Couteau de cuisine multi usage, pour viandes, poissons ou légumes

Ce couteau est fabriqué à Seki, centre du Japon, lieu réputé pour les forges de couteaux et épées depuis 800 ans!

Il reprend "Mutsunokamiyoshiyuki", l'épée qui appartenait à Ryoma Sakamoto, samourai célèbre dirigeant du mouvement visant à renverser Tokugawa Iieyasu.

Poignée: ABS + Polypropylène

Lame: Acier inoxydable

Fourreau: ABS

Longueur du couteau : 25cm

Longueur de la lame: 14cm

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Découpez vos aliments avec la dextérité d'un samourai!

Couteau de cuisine multi usage, pour viandes, poissons ou légumes

Ce couteau est fabriqué à Seki, centre du Japon, lieu réputé pour les forges de couteaux et épées depuis 800 ans!

Il reprend "Izunokamikanesada", épée qui appartenait à Toshizo Hijikata, l'un des membres de la célèbre unité Shinsengumi!

Poignée: ABS - Polypropylène

Lame: Acier inoxydable

Fourreau : ABS 

Longueur du couteau : 25cm

Longueur de la lame: 14cm

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau "Usuba"  ?? lame de 160mm de qualité supérieure

Fabrication entièrement réalisée à la main, selon le savoir faire des artisans des forges de "Sakai", berceau réputé des lames traditionnelles au Japon.

Couteau idéal pour la préparation des légumes.

Lame en acier VG1, poignée en bois d'acajou, la mitre est en acier inoxydable.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau "Santoku" 180mm de qualité remarquable, utilisé pour les légumes, la viande et les poissons de petite taille.

Ce couteau est entièrement forgé et fabriqué à la main, selon le savoir faire des forges "Sakai", berceau réputé des lames traditionnelles au Japon.

Lame en acier inoxydable VG10, DAMAS 45 couches, poignée octogonale en magnolia, la mitre est en corne de buffle.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau "Santoku" 180mm de qualité remarquable, utilisé pour les légumes, la viande et les poissons de petite taille.

Ce couteau est entièrement forgé et fabriqué à la main, selon le savoir faire des artisans des forges "Sakai", berceau réputé des lames traditionnelles au Japon.

Lame en acier inoxydable VG10, damas 45 couches, poignée ronde en bois magnolia, la mitre est en corne de buffle.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais office de qualité remarquable, utilisé pour les légumes, la viande et les poissons.

Ce couteau est entièrement forgé et fabriqué à la main, selon le savoir faire de notre artisan Yamawaki , Sakai-Japon, berceau réputé des lames traditionnelles au Japon.

Lame en acier inoxydable VG10, Damas 45 couches, poignée octogonale en bois magnolia, la mitre est en corne de buffle.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Set de 2 couteaux japonais comprenant un couteau "santoku" polyvalent, et un couteau "nakiri" pour préparer vos légumes.

Manche en peuplier, bague acrylique

Lame en acier inoxydable

Précautions d'emploi:

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Coffret de 3 couteaux japonais comprenant un couteau "sashimi" pour la préparation de vos sushi et sashimi, un couteau "santoku" polyvalent, et un couteau "nakiri" pour préparer vos légumes.

Manche en peuplier, bague acrylique

Lame en acier inoxydable

Précautions d'emploi:

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise