Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays

La forme de sa lame est un peu plus courte et plus large que les couteaux office classiques.

Manche en bois de pakka, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité

Lame en Acier VG10 damas 33 couches, forgée main

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

En porcelaine "Kutani", ce repose baguettes est élégant et raffiné

Représente l'oeuvre du peintre Hokusai "Vent frais et matin clair" le Fuji rouge

Dimensions: 4cm x 3cm x 1cm

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 Fabrication japonaise

Ce couteau japonais de qualité est forgé à la main à Seki, localité de la province de Gifu (Nord de Nagoya).

Lame en Acier damas VG10 33 couches. Son manche en bois pakka et à la garde en cocobolo, robuste et résistant à l'humidité. 

Nous recommandons un affûtage avec une pierre à affuter

Ne pas passer au lave vaisselle

Ne pas couper os, objets durs et congelés au risque de détériorer la lame

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 Fabrication japonaise

Joli bol en porcelaine argenté pour déguster votre riz ou vos soupes

Convient pour utilisation au lave-vaisselle

Ne convient pas au micro-ondes

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 Fabrication japonaise

Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays

Lame santoku en Acier VG10 damas 33 couches, superbe finition martelée

Manche en bois de pakka, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité. 

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, bien sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise

Au Japon, les baguettes sont utilisées au quotidien

Le choix de ses baguettes est important

En motif vous pouvez retrouver les célèbres guerriers furtifs Ninja!

Longueur 23cm

Matière: Bois naturel et décor acrylique

Compatible lave-vaisselle

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 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais dont la forme est optimale pour la préparation des légumes.

Ce couteau japonais de qualité est forgé main à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays.

Lame en Acier haute qualité VG10 damas 33 couches.

Manche en bois de pakka, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité. 

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Au Japon, les baguettes sont utilisées au quotidien

Le choix de ses baguettes est important

En motif vous pouvez retrouver de jolies fleurs de prunier, avec le motif kanoko

Longueur 23cm

Matière: Bois naturel et décor acrylique

Compatible lave-vaisselle

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 Fabrication japonaise

Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays.

Lame chef de 210mm, idéal pour la préparation des légumes, viandes, poissons.

Lame en Acier VG10 damas 33 couches, acier haut de gamme qui procure un tranchant exceptionnel et durable.

Manche en bois pakka, bague en bois exotique cocobolo, procure robustesse et résistance à l'humidité. 

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un entretien avec une pierre à affûter

Ne convient pas au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

C'est une lame de type santoku (chef) de 14cm de long, idéal pour viandes, poissons ou légumes.

Sa taille offre un bon compromis entre le couteau d'office et le couteau chef santoku.

Lame en acier VG1, haute teneur en carbonne, qui offre une bonne résistance grace à l'ajout de Molybdène dans son alliage.

Pour son affûtage nous vous recommandons l'utilisation d'une pierre à affûter.

Ce couteau est entièrement forgé et fabriqué à la main.

Manche en bois d'acajou

Lame Acier VG1

Fabriqué à Sakai

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 Fabrication japonaise

Boite à thé en inox, décorée de papier washi

Motif "momiji" feuilles d'érable, symbole de l'automne au Japon

Style traditionnel et épuré, leur finition est parfaite

Idéal pour stocker votre thé, café, fruits secs, céréales, bonbons...

Disponible en 2 contenances: 100gr et 150gr 

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 Fabrication japonaise

La lame yanagiba est idéale pour la préparation de vos sushi, sashimi

Ce couteau japonais de qualité est forgé à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays.

Lame en Acier damas 33 couches. Manche en bois, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité. 

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 Fabrication japonaise

Boite à thé en métal, décorée de papier washi

Motif "sakura" rouge - fleurs de cerisiers emportées par le vent

Avec un couvercle, parfait pour stocker votre thé, café, fruits secs, céréales

Disponible en 3 tailles: 40gr, 100gr et 150gr 

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 Fabrication japonaise

Couteau chef "Gyuto" ??  210mm de qualité remarquable, utilisé pour les légumes, la viande et les poissons.

Ce couteau est entièrement forgé et fabriqué à la main, selon le savoir faire des artisans des forges "Sakai", berceau réputé des lames traditionnelles au Japon.

Léger, maniable, équilibré

Lame en acier inoxydable VG10, Damas 45 couches, poignée octogonale en bois magnolia, la bague est en corne de buffle asiatique.

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Boite à thé en métal, décorée de papier washi.

Motif "tombo" libellules.

Style élégant et harmonieux- Parfait pour stocker votre thé, café, fruits secs, céréales.

Disponible en 2 tailles: 100gr et 150gr

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 Fabrication japonaise

Couteau Masataka ?? "Aji-Kiri" deba, utilisé pour préparer volailles ou poissons

Manche en bois de chataigner, bague en plastique, longueur de la lame 105mm

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Ne pas passer au lave vaisselle, et essuyer après chaque utilisation

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Boite à thé en métal, décorée de papier washi.

Motif "sakura" noire.

Style traditionnel et harmonieux -Parfait pour stocker votre thé, café, fruits secs, céréales.

Disponible en 2 tailles: 40gr et 100gr

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 Fabrication japonaise

Couteau Masataka lame carbone "Aji-Kiri" deba, utilisé pour préparer volailles ou poissons

Manche en chataigner et plastique

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Boite à thé en inox, décorée de papier washi

Motif "tsuru" bleue, grues en plein envol

Style traditionnel et harmonieux

Idéal pour stocker thé, café, fruits secs, céréales, bonbons...

Disponible en 3 tailles: 40gr, 100gr et 150gr

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 Fabrication japonaise

Couteau Masataka lame carbone "Koyanagi" office, utilisé pour poissons, viandes, petits légumes

Manche en chataigner et plastique

Affûtage facile, acier oxydable à haute teneur en carbonne, tranchant "rasoir"

Nous recommandons un affûtage à la pierre à affuter

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas passer au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

 Expédition depuis la France , directement depuis la boutique 

 Fabrication japonaise