Le couteau à fruits japonais Sekiryu 90 mm, avec sa lame en acier inoxydable haute qualité et son manche en bois naturel, est idéal pour découper fruits, légumes et petites préparations avec précision. Fabriqué au Japon, il allie tradition et performance.

Sa dureté HRC 50-53 garantit un tranchant durable. Livré avec un fourreau pour un rangement sûr.

Pour préserver la lame, évitez de couper os ou aliments congelés, affûtez-la régulièrement avec une pierre et ne la lavez pas au lave-vaisselle. Expédié depuis la France, directement depuis notre boutique.

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 Fabrication japonaise

Encens japonais Shoyeido Kyo-nishiki “Feuilles d’automne” – 35 bâtonnets naturels aux notes boisées et légèrement épicées. Idéal pour méditation, détente ou ambiance zen, directement importé de Kyoto.

Rouleau de 35 bâtonnets d'encens "Kyonishiki" feuilles d'automne

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais Deba, conçu pour la découpe précise du poisson et de la volaille grâce à sa lame large et légèrement courbée en acier inoxydable de 105 mm. Son manche en bois de peuplier, renforcé d’une bague en nylon, assure confort et solidité. Avec une dureté HRC 50-53, il offre un tranchant fiable et facile à entretenir. Fabriqué artisanalement au Japon, ce couteau Deba ne doit pas être utilisé sur les os ou aliments congelés. Affûtage recommandé à la pierre. Expédition rapide depuis la France.

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 Fabrication japonaise

Encens japonais Shoyeido Hōyēi‑Kō – 35 bâtonnets naturels aux notes douces et boisées. Idéal pour méditation, détente ou ambiance zen, directement importé de Kyoto.

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais Deba, spécialement conçu pour la préparation du poisson et de la volaille grâce à sa lame large et courbée en acier inoxydable de 150 mm. Solide et précis, il permet des découpes nettes et traditionnelles. Son manche en bois de peuplier avec bague en nylon assure confort et durabilité. Fabriqué artisanalement au Japon, ce couteau Deba ne doit pas être utilisé sur les os ou aliments congelés.

Affûtage recommandé avec une pierre à aiguiser. Expédition rapide depuis la France.

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 Fabrication japonaise

Encens japonais Shoyeido Daigen-Koh – 35 bâtonnets naturels aux notes profondes et apaisantes. Idéal pour méditation, rituels spirituels ou ambiance zen, fabriqué à Kyoto depuis 1705.

Encens japonais Daigen-Koh, notes subtiles de Santal, Cannelle, Camphre de Bornéo et autres épices

Encens fabriqué avec des ingrédients de haute qualité

Fabriqué au Japon

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 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais Nakiri, spécialement conçu pour la découpe des légumes grâce à sa lame large et fine en acier inoxydable de 165 mm.

Son manche en bois de peuplier, associé à une bague en nylon, offre confort et légèreté pour une utilisation quotidienne.

Avec une dureté HRC 50-53, il assure un tranchant efficace pour la coupe précise.

Fabriqué au Japon par des artisans qualifiés, ce couteau traditionnel ne doit pas être utilisé sur les os ou aliments congelés.

Nous recommandons un affûtage à la pierre pour préserver son fil.

Après usage, laver à la main, sécher soigneusement et ranger dans son étui. 

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 Fabrication japonaise

Couteau de cuisine japonais "Yanagiba" de 210mm, pour la découpe de poisson cru, préparation de vos sushi, la découpe de vos sashimi.

Lame en acier inoxydable 120mm

Manche en bois de peuplier

Bague en Nylon

Indice de dureté HRC 50-53

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Découvrez le couteau japonais Santoku Aogami, sélectionné par Japanzen pour son tranchant exceptionnel et sa performance culinaire.

Conçu pour trancher, émincer et hacher avec facilité, ce couteau polyvalent combine une lame en acier Aogami haut de gamme avec une ergonomie japonaise traditionnelle.

Un incontournable pour tous les passionnés de cuisine, du chef amateur au chef expérimenté.

Il est accompagné d'un fourreau de protection en bois.

Forgé artisanalement à Sakai par Yoshihiro. 

*NOTE IMPORTANTE: Sur les photos une différence de couleur du manche peut apparaître. Le manche est en bois de chêne brut, non vernis.

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 Fabrication japonaise

Encens japonais "Hinoki" aux senteurs de cyprès japonais

Senteur fraîche et vivifiante, avec une note d'oliban qui stimule la pensée et clarifie l'esprit

Etui de 20 bâtonnets d'encens

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Découvrez le couteau japonais Santoku Gihei 165 mm en acier SG2, sélectionné par Japanzen pour sa précision et sa qualité exceptionnelle. Conçu pour la découpe de légumes, viandes et poissons, il offre un tranchant durable et une maniabilité parfaite. Son manche ergonomique et sa lame en acier japonais haut de gamme en font un outil idéal pour les chefs amateurs ou professionnels à la recherche d’authenticité et de performance.

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Fabrication japonaise

Sakai Yoshihiro Deba 165mm

Ce couteau est forgé artisanalement à Sakai -Japon par Yoshihiro. Forgé à la main en acier shirogami 2, il procure un tranchant et une précision impeccable.

Manche traditionnel en magnolia, sa bague est en corne de buffle.

L'acier shirogami 2 est un acier ayant peu d'impuretés, avec un taux de carbonne entre 1 et 1.2%.

C'est aussi un acier résistant : indice de dureté HRC 61

Simple tranchant -Gaucher sur demande

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 Fabrication japonaise

Ce couteau est fabriqué sur commande. Un délai d'environ 1 mois est nécessaire à sa fabrication. Une fois votre commande validée nous vous contacterons pour le délai de livraison.

En achetant cet article, vous certifiez être agé d'au moins 18 ans au jour de votre achat.

Couteau Sashimi Yanagiba 8’’ Ikkaku, lame 235 mm SK-5, manche en bois de magnolia, idéal pour trancher poissons et sashimis avec précision.

Encens "Shigureru" de Shoyeido, grande maison de l'encens japonais, depuis 1705

Un encens doux et subtil, à base de bois de santal et épices

Boite de 20 bâtonnets de 7cm, petit support d'encens fourni

Encens naturel, sans produit chimique ou parfum de synthèse

Produit non testé sur les animaux

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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Couteau de cuisine japonais dont la forme est optimale pour la préparation des légumes.

Ce couteau japonais de qualité est forgé main à Seki, localité de la province de Gifu, au centre du pays.

Lame en Acier haute qualité VG10 damas 33 couches.

Manche en bois de pakka, garde en cocobolo, essence de bois robuste et résistant à l'humidité. 

Ne pas couper d'os, aliments congelés ou durs au risque d'endommager la lame

Nous vous recommandons un affûtage avec une pierre à affûter

Ne pas laver au lave vaisselle, sécher la lame et la ranger dans sa boîte après utilisation

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 Fabrication japonaise

Superbe couteau japonais en damas AUS10, un acier solide (60-62 HRC), résistant à la corrosion, et pouvant être affuté aisément.

Manche traditionnel octogonal en chêne, lame double tranchant.

Forgé artisanalement à Sakai par Yoshihiro. 

Son tranchant est redoutable, précis et net, et la forme de lame office convient aux petits travaux de découpe. Parfait pour la découpe de vos viandes, poissons et légumes.

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 Fabrication japonaise

Encens japonais Shoyeido Shirakawa – 20 bâtonnets naturels aux notes boisées et délicates. Idéal pour méditation, détente ou ambiance zen, directement importé de Kyoto.

Boite de 20 bâtonnets de 7cm, petit support d'encens fourni

Encens naturel, sans produit chimique ou parfum de synthèse

Produit non testé sur les animaux

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Encens "Unohana" de Shoyeido, grande maison de l'encens japonais, depuis 1705

Un encens doux et subtil, à base de bois de santal et épices

Boite de 20 bâtonnets de 7cm, petit support d'encens fourni

Encens naturel, sans produit chimique ou parfum de synthèse

Produit non testé sur les animaux

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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 Fabrication japonaise

Découvrez le couteau japonais Kiritsuke 120 mm en acier Damas VG10, sélectionné par Japanzen pour son tranchant exceptionnel et sa beauté unique.

Conçu pour découper, émincer et trancher légumes, poissons et viandes, ce couteau allie tradition japonaise et performance moderne. Sa lame en acier Damas VG10 et son manche ergonomique offrent un équilibre parfait pour chefs professionnels et amateurs exigeants.

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Fabrication japonaise

Encens "Ryobo" de Shoyeido, fabricant d'encens japonais, depuis 1705

Un encens doux et subtil, à base de bois de santal, girofle et épices

Boite de 20 bâtonnets de 7cm, petit support d'encens fourni

Encens naturel, sans produit chimique ou parfum de synthèse

Produit non testé sur les animaux

Fabriqué au Japon

*Utiliser avec un brûleur d'encens approprié, ou un matériel résistant

*Vérifier que l'encens soit complètement éteint après usage

*Tenir à l'écart des enfants

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